煙波新竹湖濱館 | Lakeshore Hotel HsinchuLoading...

創意投稿吃法推薦-新竹飯店自助早午餐buffet首選

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創意吃法特輯

即日起-2024.10.31,廣邀各路饕客大顯身手,玩味穿梭9大餐區!

運用早午餐檯上的既有食材、餐點,自製可口的獨門風味料理,

並主動投稿分享食譜和餐點照片,就有機會獲得煙波住宿券,免費入住任一館別。

掌上明珠

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》4月得獎者

創作者:徐O君

手機號碼:0988XXX235

給親愛的女兒,很開心我們一起完成作品, 妳眼中有我,我眼中有妳,我們看見彼此眼中幸福的微笑! 妳愛蓬鬆的馬卡龍配上微甜的珍珠和香味四溢火腿,鹹甜交錯。我愛軟嫩的花生豆腐加上珍珠,配上酸甜不膩口的藍莓醬, TASTY!

晨光花束

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》3月得獎者

創作者:陳O如

手機號碼:0928XXX796

日安,煙波!品嘗一頓精緻的早午餐,是旅宿煙波最悠閒的時光。
以墨西哥捲餅為概念,白吐司切邊作為餅皮,包裹著刺蔥醬打拋牛裡的肉末、四季豆與時蔬(紅黃椒、玉米、捲葉生菜、小豆苗、月光花),捲成一束花束送給自己;緩緩入口猶如煙波早午餐帶來的無限美好,在心中綻放。

魔法森林

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》3月得獎者

創作者:陳O如

手機號碼:0928XXX796

煙波主廚精湛的廚藝,讓每一道佳餚都擁有獨特的魔力,吸引著饕客的味蕾;而早午餐就像一場魔法饗宴,可以讓人天馬行空,變出無限想像的創意吃法!
使用窩窩頭創造出自己的一座小森林,紅色的魔法泥土(牧羊人派),會生長出可愛魔菇(香菇),茁壯出美麗的月光之樹(月光花)。

燒餅牛肉捲

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》2月得獎者

創作者:孫O清

手機號碼:0923XXX380

靈感來自牛肉捲餅,首先準備一塊燒餅將其展開鋪平,塗抹油膏辣椒醬夾入2片新鮮現沖牛肉,再放入小黃瓜、綠色的生菜、紅蘿蔔、蟹味棒共同捲起;搭配清甜甘醇的牛肉湯,超級滿足。

潤餅風味冰淇淋燒餅

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》1月得獎者

創作者:劉O韶

手機號碼:0979XXX522

改良台式古早味甜點-花生捲冰淇淋!使用台南館限定的燒餅皮,夾入沁涼的冰淇淋,撒上香菜、花生粉、糖粒、棉花糖妝點擺盤,替美好的早午餐完美收尾。

島嶼

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》12月得獎者

創作者:陳O吟

手機號碼:0909XXX936

切片的法國長棍上,鋪上滿滿松露醬,舀三匙蝦卵再以豆苗點綴,並捲一蕊火腿花,達到視覺和味覺的雙重享受!

黑白協奏曲

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》12月得獎者

創作者:陳O吟

手機號碼:0909XXX936

客家風韻十足的花生豆腐,被滿滿松露圍繞在側,後以香菜、小番茄、蛋皮絲於頂端點綴,深挖一口猶如人間臻味!

辣椒米船

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》12月得獎者

創作者:陳O吟

手機號碼:0909XXX936

玩轉台式大亨堡元素,將糯米腸夾入花蓮特有的剝皮辣椒、小番茄、漬黃瓜片、番茄醬、蔥油、香菜,微糯微脆的層次驚艷味蕾。

牛肉生菜捲

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》12月得獎者

創作者:陳O吟

手機號碼:0909XXX936

以新鮮生菜為外皮,包入柔嫩略彈的精燉牛頰,及彩椒、苜蓿芽、玉米筍,完美平衡口感。

法棍雙響炮

《煙波早午餐檯料理創意投稿|月月送煙波住宿券》11月得獎者

創作者:廖O婷

手機號碼:0963XXX021

使用麵包區切片法棍,抹上一旁的松露奶油醬,再夾一片拉絲感十足的莫札瑞拉起士,烤過後即是升級版的法棍。粥品配菜的豆腐乳抹上法棍,不含油脂僅有蛋白質與濃郁發酵醇香的豆腐乳,抹完真的很像花生醬,經烤箱高溫將其水分在收乾後,熱熱入口鹹度降低,若加莫札瑞拉起士想必口感也非常優秀!

醋溜花枝Crostini

將法國麵包烤至酥脆,鋪上煙波十菜-醋溜花枝意麵,最後加上少許豆芽,台義混血餐點就此誕生。

台式和牛松露肉臊飯

盛碗曾獲日本金賞的Q彈白米飯,淋上滿滿和牛肉臊,再加黑松露與少許青蔥,濃柔芳香款款入化!

芒果鮮蝦可頌

以刀將可頌上方劃開,放進烤箱烤至表皮微酥;夾入煙波十菜-芒果涼薯鮮蝦沙拉,整體清爽十足。

松露和牛鹹豆花

將豆花淋上熱騰騰的和牛肉臊與松露,再鋪上滿滿青翠蔥花,是必嘗的絕妙滋味!

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