煙波大飯店 | 新竹湖濱館

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挖掘料理前世今生，一個傳遞食物故事的講古堂，出沒在各館餐廳早餐時段，以現煮特色料理，佐篇源起軼事，待你用味覺親自閱讀，深深細品。

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「廣式十全烤鴨宴」中的烤鴨三吃為「片皮鴨」、「老甕野菜醬燒鴨」、「蝦皇菜園老鴨煲」；此十全係指色勻、型美、質佳、皮脆、肉嫩、汁多、鮮美、氣香、味足且不膩口。

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