餐飲優惠 - 全明星草莓節 莫內饗宴重磅升級

2025 冬季，莫內饗宴以「全明星草莓節」揭開嶄新篇章，推出七大餐檯22道顛覆想像的草莓風味料理，此次更特邀 Brillante Pâtisserie 星忱甜點 X Double V 首度聯手，獨家打造獨家甜品『紅睡蓮帕妃杯』；還可奢華升級體驗冷泉酒焰炙燒澳洲巧克力和牛戰斧 60oz，將冬夜盛會推向巔峰！

冷泉酒焰炙燒巧克力和牛戰斧60oz｜共享火光與香氣的時刻

來自澳洲南部石灰岩海岸的百年牧場 Mayura Station，專注全血和牛育種，以可可與穀物飼養 36 個月，肉質香甜細緻、油花如奶油般絲滑的夢幻食材，深受世界頂尖餐廳與星級主廚青睞。60 oz巧克力戰斧牛排厚切 5 公分、長達 40 公分，一刀橫跨沙朗、老饕與骨邊肉三大部位，層次豐富、油脂飽滿。主廚以高溫炭火靜置熟成，現場再以煙波日出冷泉燒酒與高粱酒雙焰炙燒，火光驟起，焦糖香與酒韻交織，封存肉汁香氣與油脂潤澤。佐以小農直送新鮮草莓，天然果酸為味蕾收尾，添上最後一筆輕盈餘韻。

每日限量供應，加購價 NT$5,999

適合 5–7 人共享，須提前7天預訂，完成訂金付款後方視為預訂成功

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雙冠軍重磅聯名鉅作｜紅睡蓮莓果帕妃杯

榮獲法國土爾巧克力大師賽冠軍的 Brillante Pâtisserie 星忱甜點主廚陳星緯，攜手冰淇淋達人創意大賽冠軍 Double V 主廚陳謙璿，以莫內名作『紅睡蓮』為靈感，結合法式甜品工藝與畫作構圖美學，共同創作限定甜品『紅睡蓮莓果帕菲杯』。層層紅色元素演繹睡蓮之姿，融合草莓晶凍、草莓佛手柑冰淇淋與香緹，晶瑩透亮，如同莫內筆下水面閃耀的片刻，在味蕾間綻放冬季庭園的詩情畫意。

味覺的草莓印象｜七大餐檯的冬日詩篇

【潮韻】

草莓的酸甜在此化為開胃序曲，草莓風味巴薩米克醋膏搭配浪潮鮮送的日本冬味之王松葉蟹勾勒清新酸韻，開啟味覺的開場。

【鮨影】

草莓干貝莎莎最中餅展開清爽序曲，香脆餅殼盛干貝與草莓莎莎；拉斯帕起司莓映壽司層次柔滑，明太子的鹹香襯出濃郁乳香；起司花莓香蟹味甜筒海苔酥脆、蟹香與乳香交融，微香在口中延展成一抹光影。

【綠宴】

揉合海洋的鮮與田野的柔，兵庫螢烏賊草莓沙拉以莓果酸韻襯托海味清甜；起司雪花草莓可頌層層酥脆可頌夾入輕盈如雪的Bella Lodi起司與新鮮草莓，繪出冬季自然的法式風味。

【炙曦】

火焰筆觸描繪冬季濃香，爐烤香草豬肋排佐草莓多蜜醬，草莓與焦烤香氣交融，帶出肉汁的香甜與層次；炙烤乳酪草莓干邑松阪豬，干邑酒氣提點乳酪鹹香，果味柔和收尾，香氣在餘熱中升騰。

【炙境】

草莓松露火腿牛肝菌麻花捲麵，松露與奶香交織，火腿的鹹香襯出草莓的微酸，醬汁滑順、風味濃郁；莓果陳酒韓式炸雞，外層酥香、馥郁醬汁包裹每一口雞肉，咬下瞬間肉汁四溢，果香持續縈繞。

【酌光】

以法式經典為靈感的草莓栗香蒙布朗，選用濃郁栗子泥結合草莓果香，綿滑細膩、層次豐富；

草莓晨露銀耳帶出澄潤果韻；莓映琴通寧以琴酒為基底，果香與氣泡交織出微醺芬芳；草莓雲蓋伯爵以伯爵茶為基底，上層覆以滑順草莓奶蓋，茶韻與乳霜交融，留下柔和甜潤的尾味。

【瑰彩】

七款草莓甜點為餐後增添輕甜果香，從蛋糕到小點皆展現季節特色，最終以草莓大福畫下完美的句點。

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