餐飲優惠 - 金秋粵饌．蟹宴

【必吃推薦】

松葉雪鱈蟹柚子鲜花沙拉

這是一道以時間換取的美味。主廚手工拆冬味之王「松葉蟹」，以蟹殼提煉禿油，並取蟹肉搭佐鮮柚及蛋酥，淋上混合香檸調成的獨門秘醬，成就一道清新甘鮮的創新開胃菜，讓人能優雅的享受海潮鮮味。

醉月焗蟹蓋

掌握早期港澳兩地經典做法，生拆紅花蟹肉，加入洋蔥絲、鮮蟹湯、淡奶油及麵撈，鑲入蟹蓋中，隨後鋪上麵包糠及帕瑪森芝士粉烤制，表層酥脆內裡輕盈，凝縮豐腴海味，色香味美。

薑母鴨煎紅鱘

特選麝香鴨、老薑、胡麻油等，文火慢燉而成宮廷御膳「薑母鴨」，搭配香煎時令紅蟳，締造豐腴的頂級海陸雙饗，滋味甘甜鮮美，令人吮指回味，是秋冬溫潤進補首選。

完整菜單

注意事項：
1. 每日限量供應，建議於3天前預訂
2. 圖片僅供參考，實際餐點請依現場供應為準