期間限定「豪饗套餐」平日八折優惠
12/1-5/31期間限定豪饗套餐
頂級美澳海陸
油花化口鮮香、口感紮實嫩滑的澳洲和牛
肉質厚實細緻,富含膠質的阿拉斯加深海紅鮋魚
重溫味蕾記憶
囊括新竹人從小吃到大,百吃不厭的老字號名店、人氣小食,免舟車勞頓也能一嘗家鄉味!
新竹-石家魚丸、勝華香食品行東坡煙腸
愛鄰有禮 – 平日八折(週一至週五)
凡居住或工作於本地,出示身分證明文件(健保卡/身分證/駕照/工作證/公司名片),點「豪饗套餐」享專屬優惠!
訂位專線:03-5203188 #5140 #5141 或 線上訂位
職人手挽澳洲和牛漢堡排
將澳洲和牛修除筋膜,僅以椒鹽、海鹽、洋蔥調味,反覆拍打挽肉,再由大火煎烤至兩面烙上瑰麗格紋,精準掌握最佳熟度,質地厚實軟嫩,鮮醇肉汁流轉舌尖,療癒口腹之慾。另附上經典沾醬配料「土雞蛋、洋蔥柑桔醋、大蔥鹽醬」,使風味更多變。
紅鮋魚天揚
以阿拉斯加深海紅鮋魚為主體,另網羅多種節令蔬食與菇類,裹上薄脆麵衣,講究地把控油溫在180度左右,以鎖住食材水分及鮮甜,佐以傳統日式蘿蔔泥沾醬,輕盈不膩口的銷魂滋味,宛如人間天堂。
先付二品 – 東坡煙腸
開胃菜收錄新埔市場飄香一甲子「勝華香食品行」的「客家水煙腸」,採黑豬瘦肉混合中藥香料醃製,加入地瓜粉漿,手工灌入腸衣,鮮甜紮實、Q勁十足。
石家魚丸小蜆味噌湯
風城三丸之一「石家魚丸」,承襲70年老店技藝,脆彈魚漿包入荸薺、豬肉、香菇等內餡,凝縮滿腔鮮香豐華。結合日本國湯「味噌湯」,並加入蜆仔提鮮,打造融匯台日的新興組合,入口好似在口中激起朵朵浪花。
殼薄肉豐、細緻甘鮮,口口綻放幽芳
豪饗套餐加購優惠1隻$89,2隻$129
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