最新消息 - 2026 駿馬迎春 莫內饗宴

春味綻放・團聚盛宴啟新歲

春回大地、萬象更新的時節，最適合與家人團聚，共享一席團圓盛宴，

莫內饗宴以春為序，將新歲的祝福化為滿桌佳饌，從海味珍饈到職人料理，

九道春節限定佳餚層層登場，綻放豐盈滋味與節慶氣息！

匠心佳饌・富貴滋味共品味

新春開席，以極致手藝詮釋團聚的豐饒與幸福

「福祿大三元 」以鮑魚、扇蝦與龍膽石斑清肉三重海味揭開序幕，

肉質鮮潤、層次分明，象徵開春好兆；每一口都蘊藏著主廚對新歲的匠心祝願。

「年年有魚」嚴選藍瓜石斑，以清蒸手法鎖住魚肉鮮甜，

細火烹煮至恰到好處，魚香溫潤、入口即化，是新春餐桌上最經典的一味。

從溫度、香氣到色澤，無不展現莫內饗宴對完美細節的講究，

讓賓客在美味與歡笑之間，共同品味新年的第一份圓滿，也感受團圓最真摯的幸福。

珍味上桌・開運迎春添喜氣

春節盛宴，精選四道春節限定海味，從細火慢燉、鮮活蒸煮，到辛香熱炒，各具風味層次，也為團圓時光添上一筆鮮明的記憶。

「御品鮑魚」嚴選鮮厚鮑魚，柔嫩中帶有彈韌口感，湯汁醇香、滋味層次豐富，是春宴中不可或缺、最能體現氣派的一道雅饌。

「琥珀蟹皇」嚴選蟹黃飽滿的麵包蟹，以低溫蒸煮鎖住鮮甜，蟹膏濃郁、肉質甘香，一道盡顯春宴豐饒氣息的雅饌之選。

「栗香蟹」選用肉質細緻的栗子蟹，其蟹黃濃郁、風味鮮醇，一經蒸煮即釋出獨特海香，入口甘鮮富有油脂感，是春節餐桌上少見卻讓人回味的高雅滋味。

「椒香小龍蝦」則以獨門辛香醬料翻炒入味，紅潤鮮亮，香氣四溢，為席間注入奔放節奏，也喚醒新春的歡慶氣息。

莫內饗宴 七大餐檯

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【注意事項】

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